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Enchères 24 août 2010 Bibliographie, Gastronomie - Oenologie,... -

Enchérissez sur la liste des lots Pastaud : 24 août 2010 - n°456 à 473 : Bibliographie n°474 à 493 : Gastronomie - Oenologie n°494 à 519 : Chasse - Cheval - Vie à la campagne n°520 à 526 : Modes n°527 à 578 : Belles reliures n°579 à 692 : Livres du XVe siècle jusqu’à 1620 n°693 : Ingres. Portrait de Louis-Philippe n°694 à 920 : Histoire - héraldique - militaria n°921 à 932 : Paris <b>Expositions publiques :</b> Dimanche 22 août : 10h30 – 12h et 14h30-18h30 Matins des ventes de 10h30 à 11h30 <b>Experts :</b> Pierre POULAIN 1, cité Bergère 75009 PARIS Tél : 01.44.83.90.47 – 06.07.79.98.61 Fax : 02.33.58.13.03 E.mail : poulain.p@wanadoo.fr Elvire POULAIN Collaboratrice : 06.72.38.90.90 Site internet : www.poulain-expert-livres.com -

Bibliographie, Gastronomie - Oenologie,...

mardi 24 août 2010 - 14:30 (CEST)
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Pastaud
Bibliographie, Gastronomie - Oenologie,...
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477 Résultats
Lot n° 456 

[BELIN]

Livres anciens de provenances historiques. Livres avec armoiries des Rois, Reines, Princes, Princesses, Favorites et Bibliophiles célèbres. Paris Belin 1910. in-8 1/2 chagr. gros grain rouge, dos à nerfs, titre doré. 88 planches en noir. Bon ex.

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Lot n° 457 

[BERALDI (Henri)]

Bibliothèque Henri Béraldi. Quatrième partie. Livres illustrés modernes. Dessins originaux...Très belles reliures dorées et mosaïquées... Paris Ader & Carteret 1935. in-8 1/2 chagr.vert. Nombr. reproductions H/T. en noir et en couleurs. Bel ex.

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Lot n° 458 

BONNARDOT (A.)

Essai sur l'art de restaurer les estampes et les livres. suivi de: De la réparation des vieilles reliures reprint de l'édition de 1858 New York Burt Franklin 1967. in-8 pl.perc. de l'éd. Très bon exemplaire.

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Lot n° 459 

CATALOGUE NOILLY. Catalogue des...

CATALOGUE NOILLY. Catalogue des livres rares et curieux anciens et modernes et d'une Précieuses Collection de Livres de l'Ecole Romantique composant la Bibliothèque de M. J. Noilly. Paris Vve Adolphe Labitte 1886. In-8 broché.

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Lot n° 460 

CATALOGUES. 2 catalogues de la...

CATALOGUES. 2 catalogues de la Librairie Sourget (1998 et 2001) in-4 pl.toile sous jaquette illustrée; et catalogue de la vente Alexandre Loewy 1996.

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Lot n° 461 

CHARTIER (Roger) - Henri-Jean MARTIN

Histoire de l'édition française. Le livre triomphant 1660-1830 Paris Fayard 1990. Fort in-8.909 pp. Br. Couv. ill. couleurs. Bon ex.

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Lot n° 462 

COYECQUE (Ernest)

Inventaire de la Collection Anisson sur l'histoire de l'imprimerie et la librairie principalement à Paris (manuscrits français 22061-22193). New York Burt Franklin sd. 2 vol.in-8 pl.percaline moderne. Reprint de l'édition de 1900. Bons exemplaires.

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Lot n° 463 

DAY (Kenneth)

Book typography, 1815-1965, in Europe and the United States of America. London Ernest Benn Limited 1966. in-8 pl.toile sous jaquette (insolée) d'éd. Pl.H/T. On y ajoute: MAGGS BROS. - Books on art and allied subjects. London, 1913. Catalogue in-8 br....

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Lot n° 464 

DORÉ (Gustave)

Catalogue de l'oeuvre complet de Gustave Doré. Illustrations - Peintures - Dessins - Sculptures - eaux-fortes - Lithographies . Avec un portrait et 20 illustrations documentaires. Paris Bosse 1931. Fort in-8. 556 pp. + tables. Br. Couv. imp. en rouge...

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Lot n° 465 

GRANDVILLE (Jean Ignace Isidore Gérard dit)

Oeuvre graphique complète de GRANDVILLE. Introduction de Jean ADHEMAR, conservateur en chef du Cabinet des Estampes de la B.N. Paris Hubschmid 1975. 2 vol. forts in-8.1600 pp. Percaline noire de l'éditeur au titre argenté. Jaquettes argentées illustrées...

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Lot n° 466 

JAPON - Michel REVON. Anthologie...

JAPON - Michel REVON. Anthologie de la littérature japonaise des origines au XXe siècle Paris Delagrave sd (1910). In-12. 476 pp. br. Couv. imp. Dos refait mais rare exemplaire. Michel REVON (1867-1943) fut le premier professeur à la chaire d'histoire...

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Lot n° 467 

LALANNE (Maxime)

Traité de la Gravure à l'eau-forte. Paris Cadart et Luquet 1866. in-8 broché (cachet d'éd. sur le titre, qqs. piqûres). 8 planches H/T. gravées par M. Lalanne. Ex. sur grand papier. Rares piqûres à l'intérieur.

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Lot n° 468 

LE LIVRE ET SES AMIS. N°7 à 18...

LE LIVRE ET SES AMIS. N°7 à 18 (mai 1946 à avril 1947). 15 volumes in-4 brochés (n°17 en double et n°18 en triple, la plupart des volumes sont débrochés). On y ajoute: Le PORTIQUE. N°5 1947. in-4 br.

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Lot n° 469 

OBERLE (Gérard)

Les Fastes de Bacchus et de Comus, ou l'Histoire du Boire et du Manger en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres. Paris Belfond 1989. fort in-4 cartonnage toilé sous jacquette illustrée de l'éd. Très nombr. reproductions en noir et en...

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Lot n° 470 

QUENTIN-BAUCHART (Ernest)

La Bibliothèque de Fontainebleau et les Livres des derniers Valois à la Bibliothèque Nationale (1515-1589). Paris Emile-Paul, Huard et Guillemin 1891. in-8 1/2 mar.marron à coins ép., dos à nerfs fleurdelysé, tête dorée. (qqs. lég. frottés). Frontispice...

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Lot n° 471 

UZANNE (Octave)

Caprice d'un bibliophile. Avec une eau-forte par Ad. LALAUZE Paris Rouveyre 1878. Petit in-8.Br. Couv. bleue illustrée par Marius Perret. Bon exemplaire complet de la planche de Lalauze en frontispice.

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Lot n° 472 

VACHON (Yves)

Bibliographie de la Contre-Révolution dans les Provinces de l'Ouest ou des Guerres de la Vendée & de la Chouannerie (1793-1815-1832). Pour servir de complément et de supplément jusqu'à nos jours à l'ouvrage de Lemière. Nantes Vachon 1980. in-8 br.

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Lot n° 473 

WROTH (Lawrence C.)

A History of The Printed Book being the third number of the Dolphin. New York The Limited Editions Club 1938. in-4 pl.toile noire de l'éd., titre doré au dos. Illustrations en noir dans le texte et in fine. Très bon exemplaire.

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Lot n° 474 

ALI-BAB

Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du Traitement de l'obésité des gourmands. Paris Flammarion 1923. Très fort in-4 broché. couv.légèrement piquée sinon très bon exemplaire.

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Lot n° 475 

Cahier de recette de desserts....

Cahier de recette de desserts. vers 1800-1810. In-8 d'environ 90 feuillets dont 26 manuscrits; reliure de l'époque avec réemploi d'un parchemin manuscrit. Très intéressant recueil de recettes manuscrites contenant des recette de liqueurs et eaux de vie,...

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Lot n° 476 

COURTINE (Robert J.)

Les Guirlandes de Pomone. Paris Editions de la Pensée moderne, 1963. in-4 pl.toile bordeaux de l'éd. Illustrations en coul. H/T. et en noir dans le texte, par Peynet, Béaur, Chevolleau, etc. E.A.S. de l'auteur.

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Lot n° 477 

DA COSTA (Joao Frank)

Manuscrit de recettes de cuisine et cocktails illustrés de bois gravés de sa composition. Album oblong pl.vélin à décor de marmite frappé à froid sur le premier plat. 93 ff. autographes, illustrées de bois gravés par Da Costa. Pages de gardes recouvertes...

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Lot n° 478 

DALI (Salvador)

Les Dîners de Gala Paris Draeger 1973. In-4. Couv. toilée illustrée en couleurs par Dali. Jaquette dorée illustrée en relief d'après Dali . Nombreuses recettes de chez Maxim's, La Tour d'Argent, Lasserre, Buffet de la Gare de Lyon. Le tout richement illustré...

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Lot n° 479 

DALI (Salvador)

Les Vins de Gala par Salvador Domenech Philippe Hyacinthe DALI de l'Académie San fernando de Madrid Paris Draeger 1977. In-4. Rel. toile blanche richement ornée en couleurs et lettres dorées d'après DALI. Jaquette dorée ill. en relief d'après Dali. Très...

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Lot n° 480 

DERAIN (André)

Le génie du vin présenté par Thierry Maulnier de l'Académie Française. Paris Nicolas 1972. In-4. br. Couv. rempliée illustrée en couleurs par Derain. 13 compositions en couleurs pleine-page (dont la couv. et la page-titre.) Bel exemplaire.

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Lot n° 481 

DICTIONNAIRE PORTATIF DE CUISINE,...

DICTIONNAIRE PORTATIF DE CUISINE, d'office et de distillation; contenant la manière de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, de gibier, de poissons, de légumes, de fruits &c... La façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles,...

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Lot n° 482 

DUFOUR (Philippe-Sylvestre)

Traitez nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate. Ouvrage également nécessaire aux médecins, & à tous ceux qui aiment leur santé. Lyon Jean Girin, & B. Rivière 1685. In-12, pl.veau marbré, dos à nerfs orné, tr. marbrées de bleu (reliure de la...

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Lot n° 483 

GALARD (Gustave de)

Album vignicole, ou vues des châteaux & propriétés produisant des vins des meilleurs crus du Médoc et autres lieux du département de la Gironde. Bordeaux et Paris chez l'auteur et Maggi, 1836 et suivantes. In-folio oblong; 1/2 basane bordeaux, dos à nerfs...

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Lot n° 484 

GOUFFE (Jules)

Le livre de cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine. Paris Hachette 1881. In-4; percaline noire ép., dos lisse. Frontispice, 4 planches en chromolithographie & illustrations en noir. Coiffes et coins frottés, qqs rouss.

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Lot n° 485 

[LEBAS J.]

Festin Joyeux, ou, La Cuisine en Musique, en vers libres. Paris Lesclapart Père & Fils 1738. Deux parties en un volume in-12. Veau ép. Première partie :(X) pp.: (Titre, III à X pour l''Epître dédicatoire aux Dames de la Cour "et préface) 1 f. non chiffré...

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Lot n° 486 

LENORMAND L.S.

Essai sur la distillation dans lequel on a donné la description des nouveaux appareils inventés dans le midi de la France Paris Au bureau des annales des arts et manufactures 1811. in-8. 1/2 basane havane ép. dos lisse orné. 6 planches dépliantes in-fine....

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Lot n° 487 

MARIN (François)

Les dons de Comus ou les délices de la table ouvrage non seulement utile aux officiers de la bouche pour ce qui concerne leur art, mais principalement à l'usage des personnes qui sont curieuses de sçavoir donner à manger Paris Prault, fils, Quay de Conty,...

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Lot n° 488 

MENUS

Lot de 31 menus illustrés dont 15 menus de la Cie. Gale.Transatlantique (dont 12 ill. par J.A.MERCIER.)- 14 menus petits formats entre 1895 et 1925 + 4 plaquettes publicitaires pour des vins dont certaines illustres par Jean Chièze.

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Lot n° 489 

OENOLOGIE. CADET-DE-VAUX (Antoine...

OENOLOGIE. CADET-DE-VAUX (Antoine Alexis) : Instruction sur l'art de faire le vin Paris De l'imprimerie de H.Agasse An VIII (1800). in-8.1/2 basane olive ép. dos lisse orné. 68 pp. Edition originale. A la suite dans le même volume : Adam FABRONI : "De...

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Lot n° 490 

OENOLOGIE / MARÈS (Henri). Description...

OENOLOGIE / MARÈS (Henri). Description des cépages principaux de la région méditerranéenne de la France Montpellier & Paris Charles Boehm pour Camille Coulet & Georges Masson 1890. In-folio, demi-chagrin brun à coins, dos à nerfs, caissons ornés, (4)-...

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Lot n° 491 

VIALA (Pierre) & VERMOREL (V.)

Ampélographie. Traité général de viticulture. Publiée sous la direction de P.Viala...Secrétaire général V. Vermorel... Paris Masson et Cie 1901-1910. 7 forts vol. gd in-4 (36 x 27 cm), rel.1/2 chagr.brun à coins ép., dos à nerfs, têtes dorées (dos très...

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Lot n° 492 

VIN. DISSERTATION sur l'Hémine...

VIN. DISSERTATION sur l'Hémine de vin, et sur la livre de pain par S.BENOIST & autres anciens religieux où l'on fait voir que cette hémine n'estait que le demi-setier; & que cette livre n'estait que de douze onces... Paris Savreux 1668. in-12. 11ff. liminaires...

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Lot n° 493 

Vins NICOLAS. 2 catalogues : André...

Vins NICOLAS. 2 catalogues : André DERAIN:" Le génie du vin" 1972. 13 ill. couleurs. // Van DONGEN :" Sous le signe de quelques jolies filles des provinces de France. " Catalogue pour 1954. Bons exemplaires.

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Lot n° 494 

ALGOIN (Charles)

Mémoire sur l'amélioration du troupeau de Mérinos et des bêtes à laine indigènes, établi au Domaine de la Mandria de Chivas, Département de la Doire, et sur les progrès de ce domaine. Ivrée de l'Imprimerie de la Société d'agriculture 1804. In-8, 1/2 basane...

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Lot n° 495 

[BOILANDRY (François-Louis Legrand de)]

Examen des principes les plus favorables aux progrès de l'agriculture, des manufactures et du commerce en France. Paris Renouard 1815. 2 vol. In-8. 1/2 bas. ép. Dos à nerfs ornés. Edition originale. (Barbier.II.353).

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Lot n° 496 

BUFFON (Georges Louis Leclerc, comte de) - A.ROUBILLE

Le cheval. Edition ornée de vignettes dessinées et gravées sur bois par A.ROUBILLE. Paris Léon Pichon 1926. in-4. Br. Couv. rempliée imprimée en noir et rouge.(Couv. un peu roussie, bon état int.) Ex. N° 367 sur Arches d'un tirage à 552 ex.

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Lot n° 497 

CHASSE. DONEAUD DU PLAN. Album...

CHASSE. DONEAUD DU PLAN. Album du Chasseur. Paris Le Fuel 1823. In-18 broché, musique gravée. Bibliographie cynégétique et 8 pages de fanfares gravées. Frontispice et 4 planches.

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Lot n° 498 

CHASSE - Maurice GENEVOIX. La dernière...

CHASSE - Maurice GENEVOIX. La dernière harde. Illustrations de Joseph OBERTHÜR Paris Flammarion 1942. Grand in-8. br. Couv. rempliée imprimée. Ill. dans le texte de Oberthür. Ex. N° 2610 sur vélin de Condate. Bon ex.

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Lot n° 499 

Code forestier. suivi de l'Ordonnance...

Code forestier. suivi de l'Ordonnance réglementaire du Code de la pèche fluviale et du code de la chasse. Paris Imprimerie Nationale 1849. 1 vol. in-4, demi-veau vert, dos orné. Edition originale. (Thiébaud 210).

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Lot n° 500 

CRAFTY

Paris à cheval. Paris Plon et Cie 1883. in-4, reliure percaline verte de l'éditeur, dos orné de caissons, tranches dorées, légère tâche au dos. 404 pages, texte et dessins par Crafty. 2 feuillets légèrement plus courts de marge (p. 195 et p. 197), légère...

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Lot n° 501 

CRAFTY

Paris à cheval. Paris Plon et Cie 1883. in-4 1/2 mar.vert à coins, dos à nerfs orné de fers spéciaux dorés (trompes de chasse), titre doré, tête dorée, couv. illustrée conservée (dos insolé). Abondante illustration dans le texte par Crafty. Légères piqûres...

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Lot n° 502 

D'ALTON (Josef Wilhelm Edward)

Recueil de gravures équestres. Bonn ., c.1820-1830. Grand in-plano 1/2 maroquin noir moderne, dos à nerfs orné. 11 planches gravées montées sous passepartout, dont 9 légendées. Professeur d'histoire naturelle à l'Université de Bonn, D'Alton était par...

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Lot n° 503 

DEYEUX (Théophile)

La Chassomanie, poème. Paris Comptoir des imprimeurs-unis 1844. in-8 1/2 chagr.aubergine, dos à nerfs orné de caissons dorés. 16 grands dessins à deux teintes, par De Dreux, Beaume, Forest, Foussereau et Valerio. Légères rousseurs éparses, sinon bel exemplaire....

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Lot n° 504 

DU FOUILLOUX (Jacques)

La Vénerie. De nouveau revue, augmentée de la Méthode pour dresser et faire voler les oyseaux, par M. de Boissoudan. Précédée de la biographie de Jacques Du Fouilloux, par M. Pressac. Niort Robin et Favre 1864. in-4 de 4-67-42-29 pp., rel. 1/2 maroquin...

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Lot n° 505 

EISENBERG (Baron d')

L'art de monter à cheval, ou description du manège moderne. Nouvelle édition augmentée d'un dictionnaire des termes du manège moderne. Amsterdam et Leipzig Arkstée & Merkus 1747. In-folio oblong, 1/2 chagrin noir, dos à nerfs orné (reliure de la fin du...

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