Folie du café

Introduit en Europe vers 1600 par les marchands vénitiens, le café conquiert rapidement un large public d’amateurs. En 1672, un Arménien du nom de Pascal ouvre un café près du Pont-Neuf, à Paris. En à peine un siècle, la capitale comptera quelque deux mille établissements servant ce breuvage, qui séduit aussi les particuliers ;...