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6 questions à Alain Ducasse

Publié le , par La Gazette Drouot

Triplement étoilé, le chef s’installe à l’Hôtel Drouot en signant la carte du restaurant l’Adjugé, qui propose désormais une cuisine de bistrot revisitée.

  6 questions à Alain Ducasse
 
© Gary Hamill
Êtes-vous plutôt peinture, objet, photo…  ? Surtout objet. Je suis un chineur impénitent et grand amateur de mobilier, ancien aussi bien que contemporain. Votre dernier coup de…
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