Place aux spiritueux le mercredi 22, proposés en 175 numéros. Le cognac sera mis en avant par un Martel cordon argent conservé dans un flacon en cristal de Baccarat (1 000/1 200 €), ou encore une grande champagne premier cru, héritage Mme Paul Ragnaud (800/1 200 €), conservée en cave naturelle depuis plus de trente ans, tout comme un cognac Borderies appartenant à une très rare sélection Duboigalant (350/450 €). L'Armagnac ne sera pas en reste, grâce à un vénérable nectar Sempé de 1928, mis en bouteille en 1997 (autour de 1 000 €). Un vieux marc de Bourgogne du domaine Armand Rousseau, produit en 1982, sera dégusté autour de 550 €. Eaux-de-vie, whiskies et portos se joindront à la sélection.
