CAILLAT, Apollon: 150 manières d'accommoder les sardines. Luzarches, éd. Daniel Morcrette, 30 septembre 1980, deuxième édition, dans un très petit tirage, après l'édition originale de 1898, in-8, cartonnage toilé bleu avec un décor ill. argenté éd., couv. originale conservée, tranches argentées, XI - (3) - 87 - (3) - VI - (4) pp., papier crème, frontispice, nb. ill., bandeaux et culs-de-lampes en noir, table des chapitres, table alphabétique. Ce recueil est le seul voué à l'utilisation intelligente de ce petit poisson de grande imoprtance. Un livre érudit, précis, astucieux et fort utile. Très belle réédition en fac-similé de l'édition originale de 1898 devenu extrêmement rare, comme d'ailleurs cette même réédition. Bel exemplaire.
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