Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes... Lot 100

Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc. Paris, Hachette, 1869, in-4 relié plein cartonnage éditeur, titres dorés sur les plats, petits accrocs à la coiffe supérieure. Illustré de 34 vignettes sur bois et du portrait de l'auteur en frontispice. Edition originale.