Two bottles of wine Clos des Capucins, 1997. Cuvée... Lot n° 29

Deux bouteilles de vin Clos des Capucins, 1997. Cuvée Sante Catherine. Catégorie : Vin blanc de Riesling d'Alsace. Domaine Weinbach à Kaysersberg (France). Niveau : A. Le Domaine Weinbach est l'un des trois plus prestigieux domaines viticoles d'Alsace. Ses vins sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité extraordinaire. Collette Faller et ses filles Catherine et Laurence sont propriétaires de 26 hectares répartis entre les différents crus de la vallée de Kaysersberg. Ils pratiquent une viticulture biodynamique et biologique. Ils ont planté des riesling, gewürztraminer, pinot gris, sylvaner, pinot blanc, muscat, chasselas et pinot noir. Les vendanges se font à la main et, lorsque le millésime est propice au développement du botrytis, les raisins sont récoltés en novembre.