Severin Millésime 1980 , 70cl
OFFERT PAR LA MAISON NAVI
La distillerie Séverin a été fondée en 1928 par Henri Marsolle sur la commune de Sainte-Rose à Basse-Terre en Guadeloupe. Ce millésime de 1980, comme beaucoup de vieux millésimes, a été élaboré dans des conditions bien différentes d’aujourd’hui. Les millésimes de Séverin ne sont généralement vieillis pas plus de 8 ans. D'après nos recherches, nous pensons que le nectar qu’emprisonne ce flacon depuis plus de 30 ans, est vieilli seulement 6 ans en fût de chêne. A l’époque de ce millésime, la distillerie Séverin était dotée d’une colonne totalement en cuivre, les moulins de broyage étaient alimentés par la mythique roue à aubes, qui, elle-même était alimentée par la Grande Rivière à Goyaves.
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