NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS ET LES FRUITS Avec la manière de bien les ordonner Un deffert & tout le refte qui eft du devoir des Maîtres d'Hôtel, Sommeliers …… Suite du cuisinier RoÏal et Bourgeois également utile dans les familles ….. en d'autres occasions nouvelle édition, revue, corrigée, est beaucoup augmentée 1712
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