Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Chambord, Ambassade de France à Brasilia, Palais Dar Es Saada d'octobre 1975 à octobre 1983. Le 28 octobre 1983, Monsieur le Président de la République Française et Madame François Mitterrand, offrirent en l'honneur de Son Excellence Monsieur le Président de la république Tunisienne et madame Habib Bourguiba, au Palais Dar es Saada un superbe déjeuner arrosé d'un Chablis 1er cru vaillon 1981, un chateau Grandes Murailles 1976 et de Bollinger 1975 ...
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