GIBIER ET VOLAILLE DANS LA CUISINE INTERNATIONALE. PARIS, VILO, (1975). Un fort volume, in-4, de 496 pp., cartonnage éditeur à la bradel rouge, titre doré sur le premier plat, titre doré sur fond noir au dos. Jaquette portant des illustrations photographiques en couleurs sur les plats. Nombreuses illustrations en noir ou en couleurs. Le plus important ouvrage sur la gastronomie du gibier. État proche du neuf
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