IMPORTANTE COLLECTION DE MOULES DE CUISINIER,... Lot 1

IMPORTANTE COLLECTION DE MOULES DE CUISINIER, DE PATISSIER OU DE GLACIER. MOULES À KOUGLOF, MOULES À CHARLOTTES, MOULES À GÂTEAUX, MOULES À PÂTÉS EN CROUTE, MOULES À GLACES. Très important ensemble de plus de cent moules de cuisine en cuivre repoussé soudé, cuivre étamé, étain ou terre cuite. Tous de forme plus ou moins complexe, certains de forme dite à la couronne, avec des marques de fabricants, des numéros de modèles ou de dimensions, d'autres avec des marques de grands hôtels ou de restaurants. On y joint également une dizaine de compositions de moules miniatures, présentant un échantillon de différents modèles et formes, ainsi que quelques cuisinières miniatures accompagnées de leurs accessoires. France du milieu du XIXème au du milieu XXème siècles. Estimation entre 60 et 300 euros chaque.