DESTAMINIL. Lot n° 35

Le Cuisinier français perfectionné, contenant les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne. [Paris], B. Renault, 1844. In-8, demi-chagrin brun, dos orné de cadres de filets dorés (Reliure de l'époque). Édition originale très rare, contenant un plan de table dépliant. Destaminil était maître d'hôtel au fameux restaurant parisien Les Frères provençaux. Incomplet du frontispice. Dos passé, pâle mouillure en pied, quelques rousseurs. Vicaire, 274 – Cagle, n°157 – Bitting, 123.