BOULESTIN (Marcel). Lot n° 13

The Conduct of the kitchen. How to keep a good table for sixteen shillings a week. Londres, William Heinemann, 1925. In-12, bradel percaline verte marbrée, titre et fleuron estampés en orange, non rogné (Reliure de l'éditeur). Élégant petit manuel pour les maîtresses de maisons anglaises dans lequel le chef français Marcel Boulestin prodigue conseils, menus et recettes de cuisine. Un des 25 exemplaires de tête sur papier fait main, numérotés et signés par l'auteur, les seuls accompagnés d'une eau-forte originale justifiée et signée de Jean Émile Laboureur. Coiffes usées, léger report de la serpente sur le titre.