ALI BAB. Lot n° 1

Gastronomie pratique. Études culinaires suivies du Traitement de l'obésité des gourmands. Paris, Ernest Flammarion, 1907. In-8, percaline rouge, titre doré sur le plat supérieur et le dos (Reliure de l'éditeur). Édition originale de ce célèbre traité de gastronomie rédigé par Henri Babinski, ingénieur des Mines et savant minéralogiste. Le Traitement de l'obésité des gourmands, qui occupe les pp. 279-296, témoigne de ce qu'à l'orée du XXe siècle, les problèmes de poids, inconnus ou plutôt flatteurs au XIXe siècle, commencèrent à être pris en compte dans l'esthétique du corps. Reliure un peu frottée, garde marbrée supérieure et 3 ff. liminaires détachés, tache sur la tranche.