Drouot - Bibliothèque sur le thème de la gastronomie

Lot n° 332

Bar Art De?co a? comptoir en zinc, appliques en zinc sculpte? aux angles et plinthe de marbre rose. Avec son miroir et ses e?tage?res. Epoque Art Deco, Fin des anne?es 30. L 225, P 88 cm le bar H 238,…

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Lot n° 331

Pince a? pastis, galeyye traditionnelle tre?s plate translucide fabrique?e dans le sud ouest de la France. Bronze, XVII° sie?cle L 10 cm

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Lot n° 330

Kylis. Coupe a? boire le vin en bronze de style Grec. L 24 cm, H 7 cm

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Lot n° 329

Gobelet en bronze destine? a? boire le vin. Epoque Romaine ou poste?rieure. H 8 cm

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Lot n° 328

Coupe a? anse destine?e a? boire le vin. Panse cotele?e. Bronze. Epoque Romaine L 16 cm

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Lot n° 327

Louche (sipulum). Bronze patine?. Epoque Romaine. Premie?rs sie?ces apre?s J.C. H 5 cm

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Lot n° 326

Petit olpe?. Servait a? boire le vin. Vase miniature. Terre cuite a? engobe noir. Tre?s belle qualite? et conservation. Grande Gre?ce vers IV° sie?cle avant J.C H 8 cm

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Lot n° 325

Marmite en sigillée Céramique rouge 14 cm, restauration ancienne Période romaine

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Lot n° 324

Crochet de suspension se terminant par une tête de canard Bronze 10 cm Période romaine

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Lot n° 323

Coupe en sigillée Céramique rouge 15 cm Période romaine

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Lot n° 322

Anse de bassin représentant un homme au profil stylisé Bronze 7,5 cm Période romaine

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Lot n° 321

Pichet à panse tronconique à anse Céramique commune claire 21,5 cm Période romaine

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Lot n° 320

Manche de couteau en forme de panthère Bronze 7,2 cm Période romaine

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Lot n° 319

Assiette creuse à décor central en forme de fleur à 5 pétales Céramique rouge 24 cm, petit manque sur la lèvre, restauration Période romaine

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Lot n° 318

Anse d'oenochoé représentant un jeune homme nu, une lance à la main, l'autre tenant un bouclier Bronze 6 cm Période romaine

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Lot n° 317

Grand pichet à panse ronde, à anse et décor géométrique Céramique commune claire 22,5 cm Période romaine

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Lot n° 316

NICOLAS Ensemble de plaquettes comprenant L'art de boire, Le six a? huit des vins de France, L'art de boire, plaquettes des prix courant pour les anne?es 1939 (2 mode?les), 1947, 1948, publici- te?s,…

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Lot n° 315

NICOLAS Ensemble de 8 catalogues pour les anne?es 1949 (Dignimont), 1950 (Harada), 1951 (Saint Andre?), 1953 (Gischia), 1954 (Van Dongen), 1961 (Rohner), 1962 (Minaux), 1964 (Schurr)

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Lot n° 314

YSABEAU, A. Meunerie, Féculerie, Distillerie, Sucrerie. Paris, Paul Dupont, 1866. In-16, cartonnage de l'éditeur, 110 pp. E.O. Inconnu des Bibliographies Gastronomiques.

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Lot n° 313

WISSANT, Georges de. Le Paris d’autrefois, Cafés & Cabarets. Paris, Jules Tallandier, 1928. 249 pp. In-12, broché éditeur.12 pl. h.t. Intérieur très propre. E.O. Bon état.

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Lot n° 312

WEINMANN, J. Manuel du travail des Vins Mousseux. Epernay, Institut œnologique de Champagne, 1929, 5ème éd. 335 pp. In-12, broché éditeur, 1er plat imprimé, intérieur propre. Quelques illustrations en…

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Lot n° 311

WEBER, J.M. Erich. Theory and Practice of the Confectioner. Radebeul-Dresden, Erich Weber, 1929. Grand in-4 demi-percaline bordeaux à petits coins sous jaquette papier. 444 pp., portrait de l'auteur. Illustrations.…

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Lot n° 310

VILMORIN-ANDRIEUX et Cie. Les Meilleurs Blés. Paris, Vilmorin-Andrieux, 1880. In-4, demi-chagrin et percaline verte. vii, 175 pp., 66 pl. lithographiées en couleurs par Eugène Graff n.ch., représentant…

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Lot n° 309

VILMORIN-ANDRIEUX et Cie. Les Meilleurs Blés. Paris, Vilmorin-Andrieux, 1880. In-4, demi-chagrin et percaline rouge. vii, 175 pp., 66 pl. lithographiées en couleurs par Eugène Graff n.ch., représentant…

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Lot n° 308

VILLIERS, A. de. Le Tour du Monde en quatre-vingts recettes. Paris, Ollendorff, 1903. In-12, toile verte éditeur. 1er plat orné de motifs art-déco. Quelques rousseurs éparses. 190 pp. E.O.

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Lot n° 307

VILLATTE DES PRÛGNES, R. La Cuisine Bourbonnaise. Moulins, Crépin-Leblond, 1949. In-12 broché, 116 pp., 2 ff. n. ch. E.O.

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Lot n° 306

VICAIRE, Georges. Bibliographie Gastronomique. Paris, Rouquette & Fils, 1890. Fort in-8, plein cuir brun. Dos à nerfs orné du titre doré. Couvertures et dos conservés. Reliure moderne. xviii, 971 pp. …

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Lot n° 305

VIALA, Pierre. Une Mission Viticole en Ame?rique.Montpellier, Camille Coulet et Paris, Georges Masson, 1889. In-8, plein-cuir brun moderne, dos a? nerfs orne? du titre dore?. Couvertures conserve?es. 387…

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Lot n° 304

VEVEY - Fe?te des Vignerons, 1889. Album officiel de la Fe?te des Vignerons, 5-9 aou?t. Lausanne, Payot, Vevey, Loertscher & Fils & Jacot Guillarmod, 1889. In-12, relie? dans un cartonnage toile? bordeaux,…

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Lot n° 303

VERMOREL, V. DANGUY, R. Les Vins du Beaujolais, du Mâconnais et du Châlonnais. Étude et Classement par ordre de mérite, nomenclature des clos et des propriétaires…Dijon, H. Armand, circa 1895. In-8, demi-basane…

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Lot n° 302

VERGNETTE-LAMOTTE, A. de. Le Vin. Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, s.d. In-12, demi-basane brune, dos lisse orne? de filets dore?s et motifs, titre dore?. 384 pp. Exemplaire orne? de 3…

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Lot n° 301

VENCE, Cécile et COURTINE, Robert. Les Grands Maîtres de la Cuisine Française.Paris, Bordas, 1972. Grand in-4 de 542 pp., cartonnage blanc de l'éditeur sous emboîtage. Reliure de Georges Mathieu, emboîtage…

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Lot n° 300

VAULTIER, Roger. Chasseurs et Gourmets ou l'Art d'accommoder le gibier. Préface de Curnonsky. Paris, Crépin-Leblond, 1951. In-8 broché, 1er plat et dos imprimés. 256 pp. E.O. ornée de vignettes sur le…

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Lot n° 299

VARILLE, Mathieu. La Cuisine Lyonnaise. Lyon, Librairie Masson, 1928. In-8 carré, reliure bradel, papier marbré. Couvertures jaunes et dos conservés. 136 pp. E.O. illustrée d'un frontispice et de belles…

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Lot n° 298

VARILLE, Mathieu. La Cuisine Lyonnaise. Lyon, Masson, 1928. In-4 broché. E.O. Un des 900 ex. num. sur vélin blanc. Illustrations en noir. Typographie soignée. Très bon état.

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Lot n° 297

TRUCHOT, Jules. La Charcuterie Moderne.Dijon, chez l'Auteur, 1924. In-12 broché, 195 pp. Ex-libris JC.David.

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Lot n° 296

TRUCHOT, Jules. La Charcuterie Moderne.Dijon, chez l'Auteur, 1924. In-12 broché, 195 pp. On joint : TRUCHOT, Jules. Le Décor et L'Ornementation en Charcuterie. Paris, Berty, 1947. In-8 broché, 27 pp.…

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Lot n° 295

TROUSSET, Jules. Un Million de Recettes, Grande Encyclopédie illustrée d'Economie Domestique et Rurale, Grande Cuisine, Cuisine Bourgeoise, Petite Cuisine des Ménages.Paris, Arthème Fayard, circa 1875-1877.…

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Lot n° 294

TOYE, Nina et A.-H. ADAIR. Petits et Grands Verres. Choix des meilleures recettes de cocktails, mis en français par Ph. Le Huby. Paris, Au Sans Pareil, s.d. Petit in-4, broché. E.O. du Service de Presse,…

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Lot n° 293

TOUZALIN, Lida. M. L'Amérique à Table ou 200 recettes de cuisine américaine. Paris, Flammarion, 1929. In-12 broché éditeur. Couv.sup illustrée. x et 218 pp. E.O. Très bon état.

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Lot n° 292

TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne. Histoire Naturelle et Morale de la Nourriture. Paris, Robert Laffont, 1989. In-8, percaline grise moderne de l'éditeur. Titre dans une grande étiquette rouge sur le 1er plat.…

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Lot n° 291

TOULOUSE-LAUTREC, Mapie de et D'ASSAILLY, Gisèle. Savoir faire la Cuisine, Recevoir entre soi. Tours, Mame, 1956. In-12 relié percaline bleue. 441 pp. E.O. contenant de nombreuses illustrations in-t. de…

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Lot n° 290

TOUAILLON Fils, Ch. La Meunerie.Paris, Maison Rustique, 1867. viii, 452 pp., 4 pp : extrait du catalogue. In-12, demi cuir gris, moderne, dos a? 5 nerfs orne? des titres et filets dore?s. Couvertures conserve?es.…

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Lot n° 289

TENDRET, Lucien. La Table au pays de Brillat-Savarin. Belley, Louis Bailly fils, 1892. In-8, broché, couverture imprimée rempliée. E.O. Bel envoi autographe de l'auteur à son ami Paul Goy, avoué à Belley…

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Lot n° 288

TATIN, A. Catalogue raisonné d'après les meilleurs principes économiques, les découvertes et les connoissances agricoles du citoyen Tatin…Contenant toutes les graines potagères, de fleurs, de fourrages,…

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Lot n° 287

TALBOT, R. Les Admirables qualitez du kinkina, confirme?es par plusieurs expe?riences, et la manie?re de s'en servir dans toutes les fie?vres, pour toute sorte d'a?ge, de sexe & de complexions.Paris, Martin…

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Lot n° 286

SUZANNE, Alfred. 300 Manières d'accommoder les Légumes. Préface de Fulbert Dumonteil. Illustrations de Gérard Tantet. Paris, Librairie des Publications Populaires, s.d. In-12 broché éditeur. 220 pp. En…

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Lot n° 285

SPORLEIN, Marguerite. La Cuisinière du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une Maîtresse de maison dans l'art de la cuisine,…

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Lot n° 284

SPORLEIN, Marguerite. La Cuisinière du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une Maîtresse de maison dans l'art de la cuisine,…

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Lot n° 283

SPORLEIN, Marguerite. La Cuisinière du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une Maîtresse de maison dans l'art de la cuisine,…

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