CONSERVATEUR (Le) contenant: 1° le Livre de tous les ménages, par Appert. 2° Anciens procédés de conservation des fruits, des légumes et des viandes; confitures, fruits à l'eau-de-vie, liqueurs, ratafias, sirops, parfums. Par F***, ancien secrétaire de Carême. 3° Monographie des vins, par Joubert, Bouchard et Louis Leclerc. Paris, Dentu, Renouard, Tresse, etc.; Londres, Jeffs, 1842. In-8, demi-veau rouge, dos lisse orné, pièce de titre bleue.
Vicaire, 202.
Édition originale de cette compilation, ornée de 5 planches gravées dont 4 dépliantes.OUVRAGE TRES RECHERCHE qui fait partie de la collection A. Carême.
Quelques rousseurs. Déchirure sans manque restaurée au faux-titre et au titre, un feuillet de table doublé de papier japon, planche n°5 doublée.
Nous utilisons des cookies pour vous offrir une meilleure expérience de navigation, réaliser des analyses de trafic du site et de vous proposer des contenus et des annonces les plus adaptés à vos centres d’intérêts.