VIART (A.). Le Cuisinier royal. Dix-septième édition,... Lot 47

VIART (A.). Le Cuisinier royal. Dix-septième édition, augmentée de douze cents articles nouveaux ; par MM. FOURET et DELAN… Paris, Barba, 1840. In-8 ½ vélin à coins, dos muet. 8 plans de table gravés à pleine page in fine. La première édition (1806) portait le titre "Le Cuisinier impérial". En 1817 il devint logiquement le Cuisinier Royal et s'enrichit d'une rubrique sur les vins. A partir de 1837, le nom de Viard s'écrit avec un T final. En 1853 le titre devint "Le Cuisinier national" et en 1854 redevint "le Cuisinier impérial". Qqs taches "d'usage" (Miam !) et dernier feuillet feuillet de la table déchiré à moitié manquant. (Vicaire gastron. 860.)