VIALA (Pierre). Cours de viticulture. Manuscrit.... Lot 46

VIALA (Pierre). Cours de viticulture. Manuscrit. [Paris], [Institut agronomique], [c. 1901]. Petit in-4 (21, 6 x 17, 5 cm) de (270) pp. et 22 ff. restés vierges ; ½ basane fauve ép., dos à nerfs, pièces de titre de maroquin long grain vert. Cours de viticulture de Pierre Viala, copié par l'un de ses élèves à l'Institut national agronomique de Paris, probablement vers 1901 (date mentionnée au début de la p. 2). Il est illustré d'une soixantaine de dessins exécutés à l'encre en regard du texte : croquis d'anatomie et de morphologie végétales, techniques culturales, répartition géographique des vignes américaines, etc. L'écriture, cursive, comprend de nombreuses abréviations rendant la lecture souvent difficile. Des annotations à l'encre rouge ont été portées par l'élève sur les pages en regard, afin de faciliter la consultation du cours. Les différentes parties traitées sont : Importance de la viticulture en France. – Influence du climat. – Géographie viticole. – Ampélographie. – Création du vignoble. – Procédés de lutte (contre le phylloxéra). – Distribution des vignes américaines aux Etats-Unis. – Création du vignoble (suite). – Préparation du sol. – Tracer un vignoble. – Engrais. – Arrosages. – Taille de la vigne. – La vendange. – Maladies de la vigne. Viala s'étend longuement sur les vignes américaines. Spécialiste des pathologies de la vigne, Pierre Viala (1859-1936) parcourut les Etats-Unis en 1887 afin d'y chercher des cépages susceptibles de remplacer les vignes françaises dévastées par le phylloxéra. C'est dans les terrains secs et calcaires du Texas qu'il trouva les variétés permettant d'obtenir des porte-greffes qui régénérèrent les vignes en France. En 1890, il fut nommé professeur de viticulture à l'Institut national agronomique et publia, de 1901 à 1910, en collaboration avec Victor Vermorel, une monumentale Ampélographie. Traité général de viticulture en 7 volumes. Il sera élu à l'Académie des sciences en 1919. Ce cou