A bottle of Château Margaux, 1983 Vintage. Lot n° 99

Une bouteille de Château Margaux, millésime 1983. Premier Grand Cru Classé. Catégorie : vin rouge. Margaux, Bordeaux (France). Niveau B-C. 0,75 cl. Château Margaux incarne la rigueur, la finesse et l'élégance. Avec ses vins et sa magnifique architecture, Château Margaux fait partie des Crus légendaires, sensuels, pleins de sang et travaillés par les hommes dans un terroir exceptionnel. Il est l'un des quatre vins inclus dans la catégorie des premiers crus de la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Le domaine, situé dans le Médoc bordelais, est occupé depuis le XIIe siècle, mais ne commence à produire du vin de manière significative qu'au XVIe siècle, avec l'arrivée de la famille Lestonnac. En 1700, le domaine couvrait ses 165 hectares actuels, et les 78 hectares consacrés aux vignes sont restés essentiellement inchangés depuis lors. Au XIXe siècle, c'était un vin célèbre, mentionné par Thomas Jefferson dans sa classification personnelle, et son statut a été confirmé par la classification de 1855. Habituellement, le vin Château Margaux est élaboré à partir de 75 % de raisins Caubernet Sauvignon, 20 % de Merlot, 3 % de Petit Verdot et 2 % de Cabernet Franc. Il s'agit de l'un des vins les plus chers au monde, et environ 30 000 caisses sont produites par an, la production étant répartie entre le célèbre Premier Cru et le second vin Pavillon Rouge. Une petite quantité de Sauvignon Blanc est également cultivée pour produire le vin Pauvillon Blanc. L'âge moyen des vignes à Château Margaux est de trente-cinq ans.