A bottle of Champagne Louis Roederer Cristal ... Lot n° 97

Une bouteille de Champagne Louis Roederer Cristal 2006. Catégorie : champagne brut. AOC Champagne. Niveau : A. Fondée en 1776 sous le nom de Dubois Père & Fils, la cave à champagne Louis Roederer est située dans la ville de Reims, et déjà au XIXe siècle, elle a été nommée fournisseur de la maison impériale russe par le tsar Nicolas II. L'un de ses champagnes les plus prestigieux est le Cristal, créé en 1876 par Louis Roederer précisément pour répondre à la demande du tsar. Le Cristal n'est produit que dans les meilleures années, lorsque les raisins de chardonnay (40%) et de pinot noir (60%) ont atteint une maturité parfaite. Il est vieilli pendant six ans dans les caves du domaine, et repose enfin pendant huit mois supplémentaires après le dégorgement.