PARIS. Sustenseur en étain à couvercle vissé à... Lot 32
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PARIS. Sustenseur en étain à couvercle vissé à anneau vertical, complet de son obturateur intérieur. Taille N°2. Poinçon de Alphonse PERRAULT : soleil / nuées / A.P / A .P. Cachet de l’Exposition Universell. Actif de 1847 à 1883. Ustensile qui servait à la cuisson des aliments au bain-marie , les échancrures à la base permettaient à l’air de s’échapper durant la cuisson empêchant ainsi le sustenteur de se coucher. Haut. : 18,4 cm.
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