Madame ADÉLAIDE DE FRANCE (1732-1800) fille de... Lot 11
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[Madame ADÉLAIDE DE FRANCE (1732-1800) fille de Louis XV]. P.S. 4 fois par Louis-Joseph de Bourbon, prince de CONDE (1736-1818), et de nombreuses fois de ses initiales, Versailles 1er janvier 1759 ; cahier de 76 pages in-fol.
Service de Madame Adélaïde, arrêté par le prince de Condé, pair et grand-maître de France. « Etat des personnes
qui doivent et ont droit de manger a la Table du sert-d'eau de Madame, pendant l'année 1759 », précisant
par leurs fonctions les 10 serdeaux (gentilhommes servants) de Madame, ainsi que la quantité de mets et de
boissons suivant des occasions (jours gras ou maigres, repas pris seul ou avec Mesdames), et les fournitures
d'éclairage, de bois et charbon, les livrées à employer, la distribution de gâteaux et d'hypocras à l'occasion de
fêtes, et la dépense pour les livrées et nourritures des personnes établies près de Madame (liste nominative).
On joint une L.S. du duc de LA VRILLIERE au prince de Condé, Versailles 5 janvier 1771, concernant le service des officiers de Mesdames Victoire et Sophie.
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