PELLAPRAT Henri-Paul "L'art culinaire moderne" Paris Comptoir du livre, Monte-Carlo. Editions du livre. 1952. Grand et fort in-4 (20 x27 cm) 812pp. Monumental ouvrage sur la bonne table française et étrangère comportant 3500 recettes et des centaines d'illustrations en noir et couleurs. Exemplaire en très bel état dans son carton de livraison
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