« La cuisine paysanne de Savoie : La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays », Marie-Thérèse Hermann ; Ed. Philippe Sers Editeur, 1982, 256 p. (Couverture présentant taches et salissures, griffonnages et morceaux de scotch sur la deuxième pages, tampon de la bibliothèque Jean-Pierre Coffe dans les premières pages)
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