MALEPEYRE M.F. - Nouveau manuel complet du brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bières - Paris Librairie encyclopédique de Roret 1869 - deux volume in-16° - reliure demi-basane, dos lisse à faux nerfs, plats marbrés - 492 pages (Tome 1) - 402 pages (Tome 2) - illustrations de onze planches dépliantes.
(reliure frottée, coiffes usée et arasée, les dos en partie détachée, fentes aux mors, une page de garde détachée, intérieur avec rousseurs et tâches)
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