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Lot n° 25

VIN CADET DE GASSICOURT (Félix)....

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[VIN] CADET DE GASSICOURT (Félix). Rapport [...] sur le concours proposé pour le perfectionnement des sirops de raisins [... ] suivi des mémoires qui ont remporté les prix et accessit Paris, Imprimerie impériale, 1813, in-8, de (4), 231, (1) pages et 2 pages, demi-basane, dos lisse et muet, plat portant des petits coins en vélins (dos refait). Première édition séparée de cette compilation autour du concours de la Société de Pharmacie de Paris proposé par Parmentier et qui consistait en la fabrication des sirops de raisins et en la rédaction d'un mémoire sur la théorie et la pratique de leur fabrication. L'ouvrage se compose d'une introduction (un rapport) de Cadet de Gassicourt, de 4 mémoires de fabricants ou pharmaciens (Serrulas, Desjadin et Fournier, Poutet et de Charlets Siret). Comme l'indique la page de titre ces textes sont extraits du "Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins" de Parmentier paru en 1813.

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