Cote : fraîche glacière

On 16 September 2021, by Anne Doridou-Heim

À une époque où le froid artificiel n’existait pas, elle était l’accessoire indispensable à tout service de table.


17 388 
Sèvres, paire de glacières couvertes en porcelaine, de forme « vases B » à décor polychrome d’un entrelacs de fruits dans leurs feuillages, époque Charles X, h. 32,5 cm. Paris, Drouot, 23 mars 2021. Boisgirard-Antonini OVV. M. Vandermeersch.

 

Un seau à glace ou glacière est mentionné dans le service aux rubans verts, offert par Louis XV à l’impératrice Marie-Thérèse en décembre 1758. Dans tous les services d’apparat livrés ensuite par la manufacture de Sèvres, on en compte au moins une paire. Autant dire que l’objet était devenu une pièce à part entière de tout service qui se respecte. Il est composé, selon un code immuable dicté par sa fonction, de trois parties : le récipient, la doublure et un couvercle à haut bord. À la sortie de la sorbetière, le dessert était versé dans la cuvette intérieure maintenue entre deux lits de glace. Petite précision, la glace naturelle était recueillie en hiver et stockée dans de petits puits hermétiquement fermés. Il ne restait plus aux convives que de se régaler de crèmes glacées, de glaces à l’eau et de « neiges », un pur délice.

L’été 1757 fut le plus chaud du siècle, une canicule exceptionnelle pour l’époque.

 
11 250 
Sèvres, paire de glacières couvertes en porcelaine dure reposant sur quatre pieds, décor polychrome d’oiseaux, vers 1785, h. 22,5 cm. Paris, Drouot, 9 novembre 2015. Beaussant Lefèvre OVV. M. Vandermeersch.

 
 
921 
Sèvres, deux glacières couvertes en porcelaine tendre du service « Festons bleu céleste », 1788, h. 20,5 cm. Paris, Drouot, 28 janvier 2021. Pescheteau-Badin OVV. M. Froissart.

 

 
250 
Sèvres, deux glacières cylindriques en porcelaine tendre à décor polychrome de fleurs et peignés bleus, 1772, h. 21 cm. Paris, Drouot, 10 novembre 2016. Daguerre OVV.

 
 
750 
Sèvres, glacière à têtes d’éléphants en porcelaine blanche, décor en or et brun de palmettes et rinceaux, époque Louis XVIII, h. 33 cm. Fontainebleau, 22 mars 2020. Osenat OVV.

 

 
232 € 
Sèvres, paire de vases glacières « AB » couverts en porcelaine dure à fond violet à décor polychrome
de paysages dans des cartouches, époque Charles 
X, 1825, h. 31,5 cm. Paris, Drouot, 18 juin 2020. Ferri & Associés OVV.

 
 
864 
Paris, Halley marchand de porcelaines, paire de glacières sur piédouche à décor polychrome d’aras et de faisans, vers 1800-1810, h. 32,5 cm. Paris, Drouot, mardi 8 juin 2021. Audap & Associés OVV. Mme Finaz de Villaine.

 
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