Voici une sélection d’instruments, nés sous le signe de Bacchus…
2 295 €
Christofle, vers 1880, chariot à vin en métal argenté, l. 32 cm. Drouot, 6 juin 2013.
Aguttes OVV
Il est de coutume de dire que le vin est né avec l’humanité. Produit en Europe depuis l’Antiquité, il connaît un essor à la fin du XVII e siècle, grâce à l’amélioration des procédés de vinification et à la généralisation du bouchon et de la bouteille. Les exportations explosent au XIX e siècle, en même temps que progressent les connaissances sur la fermentation. En 1855, Napoléon III fait établir la classification officielle des crus de Bordeaux, contribuant à faire connaître les vins en France. C’est à cette même époque que naît l’œnologie, en particulier à la suite des travaux de Louis Pasteur. Introduit en Chine au II e siècle…
com.dsi.gazette.Article : 9350
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