Diplômé de l’école du Louvre, Stéphane Jacob fait un bref passage au musée des Monuments de France, juste avant de s’envoler pour l’Australie, au début des années 1990, où il découvre l’art aborigène. De retour à Paris, il travaille avec l’historien de l’art Guy Cogeval. Mais l’Australie l’appelle, il repart pour Sydney en 1995. Il y achète sa première œuvre aborigène auprès de la galeriste Judith Behan. En 1996, il ouvre un espace dédié à cette culture et s’impose comme un acteur clé de sa diffusion, également via les collections muséales, notamment celles du musée des Confluences de Lyon. En remerciement de ses services rendus pour l’art et la culture du pays, il est nommé officier de l’ordre d’Australie, l’équivalent de notre Légion d’honneur, en 2018, une distinction rarement attribuée à un étranger.
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