Crus du Bordelais

Gastronomie et œnologie étaient les deux mamelles de la bibliothèque de Jean-Paul Laurenchet, dispersée mardi 12 mars à Drouot chez Binoche et Giquello (M. Courvoisier). Une édition de 1867 des Grands crus du Bordelais d’Alfred Danfloux se dégustait à 5 013 €. Il s’agit d’une monographie accompagnée de vingt-trois photographies  des châteaux et vignobles de la dive région. Pas de jaloux, les quatre-vingt-dix volumes de la Revue de viticulture, couvrant de façon quasi complète les années 1894 à 1939 (reproduits page 57 de la Gazette n° 9), obtenaient le même score.