À la tête des Crayères à Reims, le chef doublement étoilé célèbre la Champagne et ses savoir-faire dans un beau livre, aux éditions Albin Michel.
Êtes-vous plutôt peinture, objet, photo… ? J’aime particulièrement la sculpture. Le travail de l’artiste qui façonne, transforme, donne vie à une matière brute, mais également sentir les odeurs…
com.dsi.gazette.Article : 30282
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